Печь для пиццы VIATTO UP-1/40 / BASIC 1/40 GL SL предназначена для приготовления пиццы разных сортов. Также может использоваться для выпечки хлебобулочных изделий, не требующих увлажнения. Камера имеет смотровое окно из жаропрочного стекла, через которое удобно следить за приготовлением и встроенную подсветку. Передняя панель изготовлена из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки - из окрашенной листовой стали, поверхность для выпекания - из огнеупорного камня, ТЭНы - из стали.
Рекомендуется к применению в кафе, пиццериях, пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.