Описание Фритюрница электрическая напольная Azimut FE 740/13 E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Особенности 1 штампованная ванна вместимостью 13 л фритюра 1 корзина электромеханическая панель управления сливной кран холодная зона ТЭНы из нержавеющей стали Характеристики Рабочая температура: +50/+190С Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла - 760Вт/л Размер корзины 1/1 - 215х300мм