Описание
Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И (13040) используется на предприятиях общественного питания и торговли для предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Особенности
6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм
шаг уровней 80 мм
электромеханическое управление
2 мощных вентилятора с реверсом
автоматическое поддержание температуры в пределах 75-300 С
система автоматического и ручного пароувлажнения
система парообразования - инжекционный впрыск
дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла
открывающееся внутреннее стекло
подсветка камеры
низкий расход газа
работа от природного и баллонного газа
газовая мощность 9 кВт, электрическая мощность 0.5 кВт
полностью из нерж/стали