Описание Вафельница для приготовления гонконгских вафель (Bubble Waffle) Hualian Machinery HX-6 на предприятиях общественного питания и торговли. Особая форма с выпуклыми шариками смотрится оригинально, такие вафли комбинируются с самыми разнообразными начинками — взбитыми сливками, фруктами, ягодами, мороженым и пр. При этом начинку можно разместить как внутри самих шариков (при помощи кулинарного шприца), так и между вафлями. Время приготовления одной порции – 3-4 минуты, поэтому вашим клиентам не придется томиться долгим ожиданием. Особенности • Удобные не нагревающиеся деревянные ручки для безопасной работы оператора • Компактная конструкция в корпусе из нержавеющей стали • Пресс-формы выполнены из высококачественного чугуна, который обеспечивает равномерное выпекание и красивый, золотистый цвет готовой вафли • Антипригарное покрытие жарочной поверхности – предотвращает прилипание и пригорание теста • Простая и надежная электромеханическая панель управления Процесс приготовления Аппарат для выпечки гонконгских вафель представляет собой небольшой контактный гриль с двумя формами в нижней и верхней его части. Перед приготовлением вафельница прогревается в течение нескольких минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом и заполняются жидким тестом. Тесто наливается в формы нижней части, затем верхняя часть аппарата опускается на нижнюю. Через несколько минут гонконгские вафли готовы. (!) Отличным дополнением к Bubble Waffle станет Bubble Tea - пенистый чайный напиток, в который обычно добавлены «жемчужины» — шарики, сделанные из тапиоки.