Предлагаемый пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП производства Abat подходит для самых различных способов приготовления блюд – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП имеет следующие габариты: длина – 890 мм, глубина – 800 мм, высота – 1775 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 250 кг. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Весьма важно, что пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов. Благодаря этому время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд в процессе их приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате ПКА 20-1/1ПП система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.