Печь пароконвекционная испанской компании FAGOR серии APE-061 применяется в уличной торговле, фаст-фудах, в кафе, ресторанах, на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах и супермаркетах с кухней. Новая профессиональная печь идеально подходит для приготовления наггетсов, пиццы, крылышек и других блюд.

Модель оснащена сенсорольной панелью управления, климат-контролем, парогенератором (с датчиком контроля образования накипи), поуровневым контролем приготовления, таймером отсрочки запуска программ, функцией запоминания программ, автоматическим сливом воды из бойлера (каждые 24 часа), системой удаления накипи (полуавтоматическая), предварительным разогревом и системой охлаждения камеры.

Особенности APE-061:

• 6 уровней
• Включает 4 режима приготовления: пар / комбинированный режим / регенерация / конвекция
• Программирование
• 5 режимов автоматической мойки
• Мультизонный термощуп
• Система контроля HACCP
• Термощуп
• Ручной душ-рулетка
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
• Автореверс - для изменения направления вращения вентилятора
• Система быстрого закрытия двери
• Система обнаружения ошибок
• Степень влагозащищенности - IPX-5